Resep Cake Karamel

Cake Karamel selalu menjadi pilihan favorit, 

rasa legitnya yang membuat banyak yang menggemari cake yang satu ini 

Bahan Resep cake Karamel

• 2 gelas gula pasir
  
• 2 gelas air panas
• 1 1/2 gelas tepung terigu
• 1/2 gelas tepung maizena
• 8 btr telur ayam
• 150 gr margarin
• 2 sdt soda kue
• 1/2 kaleng susu kental manis

 

Cara Membuatnya Resep Cake Karamel

1. Gula pasir dibuat karamel (panaskan gula pasir di dalam wajan dengan api sedang biarkan sampai meleleh dan berwarna coklat, jangan diaduk), kemudian tambahkan air panas hingga campur (boleh diaduk). Dinginkan.
2. Kocok margarin dan susu kental sampai putih, sambil masukkan telur satu per satu.
3. Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan hingga rata.
4. Masukkan karamel ke dalam adonan, sambil diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam baking pan atau loyang tulban yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung.
6. Panggang di atas api sedang selama kl. 40 menit atau sampai matang.

 

Sedikit tips
1. Jika ada kata 'kocok' tanpa diikuti dengan kata benda (garpu atau yang lain) maka diasumsikan dengan menggunakan mixer.
2. Pengocokan telur dengan garpu sering ditulis: 'kocok lepas.'
3. Jika ditemukan kata 'aduk', maka gunakanlah sendok kayu atau tangan (jika adonan pekat : roti; kue kering; dll)

 

Selamat mencoba Resep Kue Cake Karamel , Semoga Bermanfaat

Resep Kue Kering Lidah Kucing

Yang satu ini namanya Kue Kering Lidah Kucing, karena bentuknya seperti Lidah Kucing:)
wajib di coba ya temen-temen..


Bahan Resep Kue Kering Lidah Kucing:

• 250 gram margarin
• 150 gram gula halus
  
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 250 gram tepung terigu
• 5 putih telur kocok hingga kaku

Cara membuatnya Resep Kue Kering Lidah Kucing :

• Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan
• Kocok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.
• Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.
• Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara. 

Selamat mencoba Resep Kue Kering Lidah Kucing , Jangan lupa di coba juga Resep Kue Kering Lidah Kucing   pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)

Resep Kue Kering Pastel

Kue Kering yang satu ini adalah favorit keluarga saya... rasanya gurih banget karena adanya abos di dalam pastel..

Bahan Resep Kue Pastel  :

• 100 gram daging sapi abon yang di haluskan
• 125 gram tepung sagu
  
• 375 gram tepung terigu dicampur kemudian diayak
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram margarin
• 100 ml air minyak goreng

Cara Resep Kue Kering pastel  :

• Pertama masukan campuran tepung kedalam tempat adonan kemudian masukkan margarin dan garam campur merata.
• Kedua tuang air untuk menguleni adonan sedikit demi sedkit, adonan jangan sampai kalis.
• Ketiga pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 2 cm dan buat bulatan dengan diameter 3 cm.
• Pekrejaan selanjutnya adalah berkreasi, masukan setengah sendok teh abon kemudian angkupkan kulitnya dan kreasikan menjadi mirip bunga dan terakhir adalah menggoreng pastel sampai kecoklatan.

Selamat mencoba Resep Kue Kering Pastel  , , Jangan lupa di coba juga Resep Kue Kering Semprit Kacang    pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)

Resep Kue Kering Semprit Kacang

Temen-temen... Bentar lagi Lebaran loh...
Nah untuk resep resep kue lebaran bisa di check di sini juga ya...kali ini ada resep Kue Kering Semprit Kacang , cekidot...

Bahan :

• 175 gram margarin
• 1/8 sendok tehgaram
• 75 gram gula tepung
  
• 1 butir telur
• 100 gram tepung beras disangrai 15 menit
• 25 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram kacang tanah, disangrai bubuk

 

Bahan hiasan :

• 125 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 3 sendoff makan sprinkle

 

Cara membuat kue kering semprit kacang tepung beras :

1. Kocok margarin, garam dan gula tepung 30 detik
2. Tambahkan telur, kocok rata
3. Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan kacang tanah bubuk sambil diayak dan diaduk rata
4. Semprot adonan bentuk S ke atas loyang kue kering yang dioles margarin
5. Oven dengan suhu 150 derajat celcius 25 menit hingga matang
6. Celup ujung-ujungnya dengan cokelat leleh.
7. Tabur dengan springkle.

 Selamat mencoba , semoga bermanfaat...

Tips Seputar Ramadan

Setelah seharian berpuasa memang paling enak minum air es yang terasa segar di mulut. Namun tahukah Anda kebiasaan minum minuman dingin saat berbuka puasa adalah kebiasaan yang tidak sehat.

"Biasanya saat berbuka umat muslim langsung menghilangkan dahaga dengan air es. Saya sarankan sebaiknya hal tersebut jangan dilakukan karena dapat menyebabkan konstraksi pada lambung," jelas Sekretaris Ikatan Dokter Indonesia Kalimantan Barat, dr Nursyam, M.Kes di Sungai Raya, belum lama ini.

Dr Nursyam menyarankan saat berbuka puasa ada baiknya dibuka dengan meminum air manis hangat untuk menstabilkan lambung yang kosong selama menjalankan puasa.

"Setelah lima sampai sepuluh menit, silakan minum air es karena kondisi perut sudah stabil. Namun alangkah baiknya jika diisi dulu dengan makanan yang manis seperti kurma dan kolak," tuturnya.

Nursyam menjelaskan selama 14 jam lambung dalam keadaan kosong. Jika langsung diisi dengan air dingin, maka lambung akan terkejut dan menyebabkan konstraksi.

Mantan Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kubu Raya itu menambahkan, dalam menjalankan puasa pada saat akan tidur malam dan saat sahur ada baiknya memperbanyak minum air putih sampai dua liter.

Lalu memperbanyak makan sayur dan buah berserat juga bisa menjaga daya tahan tubuh serta mengurangi lapar. Selain itu, makanan berserat juga bisa menahan daya tampung air di dalam lambung.
Sumber: Tribun News

Resep Puding Coklat

Masih Seputar menu Berbuka Puasa, Kali ini adalah Resep Cara Membuat Puding Coklat
pasti banyak yang suka, rasanya nggak kalah dengan Puding Busa Kopi pada postingan sebelumnya


Bahan Resep Puding Cokelat

• 3 bungkus agar agar putih
  
• 1.500 ml susu
• 113 gram cokelat bubuk
• 6 butir kuning telur, kocok lepas
• 375 gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Puding Cokelat

1. Larutkan cokelat bubuk, garam, gula, dengan sebagian susu, sisihkan.
2. Masak agar agar dengan sebagian susu sampai mendidih, tuang larutan cokelat, aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan agar agar, tuang ke dalam kocokan kuning telur, aduk rata, tuang kembali ke dalam adonan agar agar, masak sampai mendidih. Matikan api.
4. Aduk adonan agar agar hingga uap hilang, tuang ke dalam cetakan sambil di saring agar menghasilkan puding yang halus, bekukan.

Selamat mencoba Resep Puding Coklat , Pasti Jadi hidangan special berbuka hari ini, Jangan lupa di coba juga Resep Puding Busa Kopi   pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)

Resep Puding Busa Kopi

Berikut adalah Resep Puding Busa Kopi, yang bisa di coba untuk melengkapi menu Berbuka Puasa Hari ini..

Bahan Resep Puding Busa Kopi

• 750 ml susu cair
• 125 gram gula pasir
  
• 5 butir kuning telur
• 5 butir putih telur
• 1 bungkus agar agar putih
• 5 sendok makan larutan kopi instan
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Puding Busa Rasa Kopi

1. Rebus susu, agar agar, dan kopi. Aduk samapi mendidih. Angkat dan biarkan sampai uap panasnya hilang.
2. Kocok kuning telur ayam, gula pasir, dan garam sampai berwarna putih, lalu masukkan campuran agar agar sedikit demi sedikit sambil tetap di kocok dengan mixer.
3. Masukkan adonan tersebut ke dalam putih telur yang telah di kocok kaku, lalu aduk rata.
4. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang telah di basahi air. Masukkan puding ke dalam lemari pendingin hingga mengeras.

 Selamat mencoba Resep Puding Busa Kopi , Pasti Jadi hidangan special berbuka hari ini, Jangan lupa di coba juga Resep Es Cincau Hijau    pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)

Resep Es Cincau Hijau

Es Cincau Hijau  memang menjadi favorit semua orang,bisa juga untuk sajian di saat ada acara keluarga atau Menu Berbuka Puasa . disini akan dejelaskan cara membuat Es Cincau Hijau dengan bahan cincau yang kami berikan , coba yuk..


Bahan I Resep Es Cincau Hijau :

• 20 lbr daun pandan suji, rajang
• 3 lbr daun pandan wangi, rajang
• 800 ml air
  
• 3 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 11 gr campuran agar-agar dan jelly

Bahan II Resep Es Cincau Hijau :

• 500 ml santan, rebus dengan 1/2 sdt garam
• 250 ml syrup coco pandan
• 300 gr es batu

Cara membuat Resep es Cincau Hijau  :

1. Masukkan dalam blender pandan suji,, pandan wangi, dan air, blender hingga halus, saring.
2. Campur dengan sisa bahan I lainnya kemudian rebus hingga mendidih, letakkan dalam wadah, dinginkan dalam lemari es.
3. Ambil 2 sendok nasi cincau hijau yang sudah mengeras ke dalam gelas. Tambahkan 50 ml syrup coco pandan, santan, dan es batu. Sajikan.

Selamat mencoba Resep Es Cincau Hijau , Pasti Jadi hidangan special berbuka hari ini, Jangan lupa di coba juga Resep Agar Agar Gula Merah   pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)

Tips Untuk Ibu menyusui Saat Berpuasa

Puasa Ramadhan hukumnya wajib bagi setiap muslim, termasuk juga ibu hamil dan menyusui. Alhamdulillah, Islam memberikan kelonggaran bagi ibu hamil dan menyusui untuk tidak berpuasa dengan berpuasa di lain waktu dan membayar fidyah. Pada saat Ramadhan, kita rata - rata berpuasa 14 jam, dan tubuh masih dapat mengkompensasi kekurangan saat berpuasa tersebut pada saat berbuka sampai dengan waktu sahur.

Walaupun ibu tidak makan selama 14 jam, komposisi ASI nya tidak akan berubah atau berkurang kualitasnya dibandingkan saat tidak berpuasa. Sebab, tubuh akan melakukan mekanisme kompensasi dengan mengambil cadangan zat-zat gizi, yaitu energi, lemak dan protein serta vitamin dan mineral, dari simpanan tubuh. Begitu ibu berbuka, tubuh akan mengganti cadangan zat-zat gizi tadi, sehingga ibu tidak akan kekurangan zat gizi untuk memenuhi aktifitas serta mempertahankan kesehatan tubuhnya. Komposisi ASI baru akan berkurang pada ibu yang menderita kurang gizi berat, sebab tidak ada lagi cadangan zat gizi yang dapat memasok kebutuhan produksi ASI yang lengkap.

Namun, sangat dianjurkan pada para ibu yang masih menyusui eksklusif (usia bayi kurang dari 6 bulan) untuk menunda berpuasa atau tidak berpuasa. Agama Islam pun memberi keringanan bagi para ibu menyusui untuk tidak berpuasa selama Ramadhan. Sebab pada masa menyusui eksklusif, ASI adalah satu-satunya asupan cairan dan gizi bagi bayi. Pada masa ini, metabolisme tubuh ibu bekerja dengan giat untuk terus menerus memproduksi ASI dengan komposisi yang lengkap

Bila memutuskan untuk menjalankan puasa Ramadhan, mungkin tips berikut dapat bermanfaat:

  Asupan Menu dengan Gizi Seimbang
Ibu yang sedang menyusui memang membutuhkan tambahan sekitar 700 kalori perhari, 500 kalori diambil dari makanan ibu dan 200 kalori diambil dari cadangan lemak dalam tubuh ibu. Oleh karena itu, penting bagi ibu menyusui yang sedang berpuasa untuk tetap mempertahankan pola makan 3x sehari dengan menu gizi seimbang. Pada saat sahur, ketika berbuka puasa dan menjelang tidur sesudah shalat tarawih. Makan sahur akan menghasilkan energi yang berguna untuk aktivitas kita hari itu. Komposisi makanan dengan gizi berimbang akan menghasilkan sari makanan yang bagus untuk anak.

Perbanyak konsumsi cairan
Mulai dari berbuka hingga sahur. Jika bisa minum air putih selama sehari itu sebanyak dua liter, ditambah dengan jenis cairan lainnya seperti juice buah, air madu dan susu. Minum segelas susu setiap sahur bisa mengurangi ancaman anemia bagi ibu hamil dan menyusui. Berbuka puasa dengan minum minuman hangat, akan merangsang kelancaran ASI bagi ibu menyusui.

Istirahat yang cukup
Merasa lemas saat berpuasa itu hal yang lumrah, apalagi jika si ibu baru saja menyusui. Cobalah untuk beristirahatlah sejenak, apakah dengan cara tidur atau sekadar relaks menenangkan pikiran. Perlu ibu menyusui ketahui, bahwa semakin sering payudara dihisap oleh bayi, maka produksi ASI akan semakin banyak. Jadi, bila selama puasa ibu tetap rajin menyusui, ASI akan tetap lancar.

Tetap tenang dan percaya diri
Ibu hendaknya tetap tenang beribadah dan percaya diri terus menyusui, jangan merasa khawatir ASInya akan berkurang, sebab rasa cemas tersebut justru akan menghalangi kerja hormon Oksitosin mengeluarkan ASI dari payudara, sehingga akan nampak seolah-olah ASI ibu berkurang. Ingatlah bahwa menyusui pun juga ibadah.

Meminum madu, kurma dan habbtussauda
Dengan meminum madu, kurma dan habbatussauda, diharapkan kuantitas dan kualitas ASI tetap terjaga, karena madu, kurma dan habbatussauda merupakan vitamin alami dan komposisinya lengkap.

Ibu bekerja
Jika ibu bekerja, sebaiknya tetap memerah ASI di tempat kerja, karena jika ASI tidak dikeluarkan maka produksi ASI akan menurun.   Bila ibu memiliki aktifitas yang cukup tinggi selama Ramadhan, mungkin perlu dipertimbangkan untuk tidak berpuasa bila si kecil masih menyusu, sebab dalam agama Islam pun ada keringanan bagi ibu yang menyusui.

Sumber :BidanKu.com

Sumber gambar : Republika

Tips Berpuasa Untuk Ibu Hamil

Tips Berpuasa untuk Ibu hamil,  Selama ibu hamil telah dilakukan pemeriksaan dan dinyatakan sehat dan telah dikonsultasikan dengan ahlinya, maka ibu hamil diperbolehkan untuk melakukan puasa khususnya selama bulan ramadhan. Ibu hamil tentunya dalam menjalankan puasa akan sangat berbeda ketika tidak sedang hamil, diperlukan kiat-kiat khusus agar puasa yang sedang dijalankan benar-benar menjadi sebuah ibadah nan barokah dan juga tetap menjadikan kandungan yang sedang dijalani senantiasa sehat. Berikut beberapa tips yang dapat dilakukan oleh ibu hamil selama berpuasa:

Saat Sahur

• Ketika sahur, pilih makanan yang mengandung protein dan lemak dalam jumlah cukup. Kedua jenis zat gizi ini dapat bertahan lebih lama di pencernaan sehingga memperlambat rasa lapar di siang hari. Sebaiknya ibu hamil banyak mengkonsumsi daging. Daging adalah makanan yang mengandung kalori dan protein sangat tinggi yang bisa disimpan tubuh dalam waktu cukup lama.
• Upayakan juga makanan yang kaya vitamin C dan mineral seng (zinc) untuk menjaga vitalitas tubuh.
• Jangan mengonsumsi makanan manis saat sahur agar tubuh tidak lemas dan cepat merasa lapar akibat insulin shock.
• Sebaiknya hingga waktu sahur habis, usahakan minum air putih sebanyak-banyaknya. Jika bisa minum air putih selama sehari itu sebanyak dua liter. Dan ditambah dengan segelas susu hangat. Minum segelas susu setiap sahur bisa mengurangi ancaman anemia bagi ibu hamil.

Saat Berpuasa

• Jalani puasa dengan niat dan tekad yang bulat dan ikhlas agar hari-hari berpuasa terasa ringan dan membahagiakan meski sedang hamil.
• Cukup istirahat. Bila memungkinkan sediakan lebih dari porsi istirahat sebelumnya.
• Kurangi porsi aktivitas yang membutuhkan energi ekstra, misalnya aktivitas di lapangan atau pikiran yang berat-berat. Sedapat mungkin hindari stres dan
  buang jauh kebiasaan/dorongan untuk marah
• Segera batalkan puasa jika ibu hamil mengalami:
• Muntah-muntah lebih dari 3 kali yang dikhawatirkan menyebabkan terjadinya dehidrasi.
• Mengalami diare yang diikuti rasa mulas dan melilit
• Mimisan yang disebabkan oleh pecahnya pembuluh darah pertanda kondisi tubuh sudah tidak stabil
• Lemas, pusing diikuti dengan mata yang berkunang-kunang pertanda hipoglikemia dikhawatirkan janin mengalami kekurangan gizi.
• Mengalami keringat berlebih khususnya keringat dingin pertanda bahwa tubuh bahwa kondisi fisik ibu hamil sudah tidak kuat lagi untuk berpuasa

Saat Berbuka

1. awali berbuka dengan minuman hangat dan manis untuk meningkatkan kadar gula darah, tetapi ibu hamil juga harus tetap membatasi makanan dan minuman yang manis. Hindari minuman dingin karena dapat menurunkan kerja lambung.
2. Kemuadian ibu hamil dapat melanjutkan dengan menyantap makanan yang mengandung karbohidrat simpleks sehingga lebih mudah diserap tubuh, seperti kolak atau  kurma.
3. Setelah salat magrib, makanlah dengan porsi lebih besar, tapi jangan langsung kalap. Makan dalam jumlah besar bisa membuat tubuh Anda lemas. Karena itu, makan secukupnya saja. Sehabis salat tarawih, usahakan untuk makan walau hanya sedikit.
4. Sebelum tidur, untuk memproses produksi ASI, cobalah makan makanan ringan dengan minuman hangat.

Sumber : Bidan Ku.com

Resep Bakso Ayam Udang

Resep Bakso yang satu ini Rasana Gurih manis, karena berbahan Ayam dan udang
harus di coba...


Bahan Resep Bakso Ayam Udang

• 500 gram daging ayam dan di cincang
• 250 gram udang kupas dan di cincang
• 150 gram wortel dan di potong dadu kecil
• 50 gram bawang goreng dan di cincang
• 1 batang daun bawang dan di iris halus
• 1 butir telur dan kocok lepas
  
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh merica hitam
• 1 sendok teh garam

Kuah Resep Bakso Ayam Udang

• 1500 ml kaldu ayam
• 5 lembar sawi hijau dan potong 3 cm
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap Resep Bakso Ayam Udang

• Daun seledri dan di iris halus
• Bawang goreng

Cara Membuat Resep Bakso Ayam Udang

1. Campur ayam, udang, wortel, bawang goreng, daun bawang, kocokan telur, dan tepung maizena. Lalu beri merica dan garam. Aduk hingga rata.
2. Ambil adonan dagiung secukupnya, bentuk bulat dengan diameter 3 cm. Rebus dalam air kaldu yang telah mendidih. Lakukan sampai adonan habis.
3. Masak sampai bakso mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.
4. Tambahkan merica dan garam, aduk rata. Masukkan sawi hijau, masak hingga layu dan sisihkan.
5. Sisihkan bakso dengan kuah kaldu. Taburi seledri dan bawang goreng. Hidangan siap disajikan.

Selamat mencoba Resep Bakso Ayam Udang, Jangan lupa di simak juga Resep Bakso Goreng , pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat

Resep Bakso Goreng

Bakso goreng  tak hanya nikmat disantap dengan cocolan saus sebagai kudapan tetapi juga pas untuk disajikan sebagaipelengkap teman menikmati nasi.

 Bahan Resep Bakso Goreng

• 500 gram daging ayam
• 200 gram udang kupas
• 3 sendok makan
  
• 1/2 sendok merica
• 1/4 sendok teh gula
• 2 buah bawang daun, iris halus
• 100 gram tepung sagu
• 3 butir putih telur
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Bakso Goreng

1. Haluskan daging ayam, udang, garam, merica, dan gula menggunakan food processor.
2. Tambahkan bawang daun, tepung sagu, dan telur. Campur semua bahan menjadi satu dan aduk sampai rata.
3. Buat bulatan bakso. Masukkan ke dalam air mendidih, biarkan sampai mengapung. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng bakso sampai masak dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

Selamat mencoba Resep Bakso Goreng , Jangan lupa di simak juga Resep bakso Bakar  pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat

Resep Bakso bakar

Siapa yang gak kenal dengan makanan yang namanya Bakso,makanan ini memang sangat enak rasanya dan tak heran jika banyak di gemari oleh orang banyak termasuk admin sendiri, bakso juga merupakan salah satu makanan khas dari negara indonesia maka dari itu mari kita lestarikan secara seksama biar rasa bakso itu lebih enak rasanya, salah satu contohnya dengan cara yang baru yaitu di bakar.

Bahan Resep bakso Bakar :

• 500 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 100 gram tepung kanji
• Tusuk sate secukupnya
  

Bumbu Resep Bakso Bakar:

1. 3 siung bawang putih, dihaluskan
2. 1 sdt merica bubuk
3. ½ sdt pala bubuk
4. 1 sdm garam
5. ½ sdt kaldu sapi bubuk

 
Bahan Olesan, campur rata:

1. 3 sdm kecap manis
2. 3 sdm margarine cair

 

Cara Membuat Resep Masakan Bakso Bakar:

1. Campur daging sapi giling, telur dan bumbu, lalu haluskan dengan menggunakan food processor. Tambahakn tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam baskom.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga terapung, angkat, tiriskan. Tusuk beberapa bakso yang sudah matang dengan tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Bakar bakso di atas bara api sambil sesekali dioles dengan bahan olesan. Bakar hingga kecokelatan, angkat. Sajikan dengan sambal botol.
   
   
   
    Selamat mencoba Resep Bakso Bakar , Jangan lupa di simak juga Resep Kepiting Goreng , pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat

Resep bakso Kepiting Goreng

Selain dibuat dari bahan daging sapi, Ikan dan Ayam, boleh juga di pake Daging Kepiting loh untuk membuat Bakso yang enak dan special, jadi Resep Bakso Kepiting Goreng ini Harus di coba di rumah ya..
Berikut adalah Resep bakso kepiting Goreng :

Bahan Resep Bakso Kepiting

• 1/2 kg udang kupas, cincang halus
• 5 ekor kepiting, rebus, ambil isinya
• 1 buah wortel, cincang halus
• 1 ikat daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir putih telur
  
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 4 sendok makan tepung maizena
• 2 lembar kulit tahu
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Bakso Kepiting

1. Campur udang, kepiting, wortel, daun bawang, bawang putih, dan putih telur. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan garam, gula pasir,merica, minyak wijen, kecap asin, dan tepung maizena. Uleni hingga rata.
3. Bentuk adonan bakso bulat dengan diameter 3 cm, lalu bungkus bulatan bakso dengan kulit tahu. Kukus bakso selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Goreng bakso hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

 Selamat mencoba Resep Bakso Kepiting Goreng , Jangan lupa di simak juga Resep bakso Malang   pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat

Resep Bakso Malang

Berikut adalah Resep Bakso Malang untuk melengkapi Sajian hari ini,
Cara bikin nya juga gampang banget

Bahan Bakso Malang

• 350 gram daging sapi
• 50 gram es batu
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok teh garam
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 10 tahu berkulit, keruk tengahnya
  

Bahan Kuah Bakso Malang

• 2 liter air
• 600 gram tulang iga sapi
• 6 siung bawang putih, goreng, haluskan
• 8 butir bawang merah, goreng, haluskan
• 1/2 sendok teh merica
• 3 sendok teh garam

Pelengkap Bakso Malang

• 150 gram mie kuning basah
• 10 lembar kulit pangsit, goreng
• 3 sendok makan bawang goreng
• 2 batang bawang daun, iris halus

Cara Membuat Bakso Malang

1. Haluskan daging sapi bersama es batu, bawang putih, merica, dan garam menggunakan food processor. Tambahkan tepung sagu dan telur, aduk hingga rata dan sisihkan.
2. Ambil adonan daging secukupnya, lalu isikan ke dalam tahu. Kukus selama 25 menit, sisihkan.
3. Selanjutnya, buat bulatan bakso dari sisa adonan. Masukkan ke dalam air mendidih, biarkan sampai terapung. Angkat dan sisihkan.
4. Membuat kuah: Rebus tulang iga samapai dagingnya empuk. Angkat tulang iga, potong-potong dagingnya masukkan kembali dalam kaldu. Tambahkan bawang putih, bawang merah, merica, dan garam.
5. Tata bakso, tahu, mie, dan kulit pangsit goreng dalam mangkuk. Siram dengan kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan bawang daun.

 Selamat mencoba Resep Bakso Malang  , Jangan lupa di simak juga Resep bakso Tahu  pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat

Resep Bakso Tahu

Resep membuat Bakso tahu kuah sederhana yang bisa anda praktekkan dirumah untuk sajian seluruh anggota keluarga.


Bahan Bakso Tahu

• 2 buah tahu putih besar
• 150 gram daging giling
• 1 siung bawang putih
  
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur
• 30 gram tepung sagu

Bahan Kuah Bakso Tahu

• 1.250 ml kaldu ayam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• 1 batang bawang daun, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus

Cara Membuat Bakso Tahu

1. Potong tahu menajdi 4 bagian secara diagonal. Keruk bagian tengahnya, sisihkan.
2. Haluskan daging sapi bersama bawang putih. garam, dan merica menggunakan food processor. Tambahkan telur, dan tepung sagu. Aduk hingga rata.
3. Ambil adonan secukupnya, lalu isikan ke dalam tahu. Lakukan sampai semua adonan habis. Kukus selama 25 menit, angkat.
4. Membuat kuah: Didihkan kaldu, tambahkan garam dan merica.
5. Sajikan bakso tahu bersama kuah hangat. Taburi dengan bawang daun dan seledri.

Selamat mencoba Resep Bakso Tahu  , Jangan lupa di simak juga Resep Bakwan Surabaya  pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat

Resep Bakwan Surabaya

Bakwan Surabaya adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan yang merupakan hasil asimilasi dengan makanan khas Tiongkok, bahan utamanya adalah daging sapi. Menu bakwan Surabaya biasanya adalah bakwan halus, bakwan kasar (mirip dengan baso urat Jakarta), siomay basah, siomay goreng, tahu isi dan usus isi.


Bahan Bakwan Surabaya

• 200 gram daging sapi
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 8 lembar kulit pangsit
  

Bumbu Bakwan Surabaya

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus

Pelengkap Bakwan Surabaya

• 6 buah bakso sapi
• 2 gelas kaldu ayam
• 200 gram mie basah

Cara Membuat Bakwan Surabaya

1. Haluskan daging sapi bersama bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri. Beri garam dan merica secukupnya lalu aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, isiskan 1/2 sendok makan adonan daging pada setiap lembar kulit pangsit. Bungkus dan rapatkan.
3. Goreng pangsit dalam minyak panas sampai matang dan kecoklatan.
4. Rebus bakso sapi bersama kaldu ayam, beri garam, dan merica secukupnya.
5. Tata pangsit goreng, bakso sapi, dan mie basah dalam mangkuk, siram dengan kuah. Sajikan panas dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

 Selamat mencoba Resep Bakwan Surabaya  , Jangan lupa di simak juga Resep Klepon  pada postingan sebelumnya, Semoga

Resep Klepon

Klepon adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih

Bahan Reser Klepon Klepon

• 300 gram tepung ketan
  
• 100 ml air daun suji
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 1/2 sendok teh garam
• 1 liter air
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 250 gram kelapa muda parut, kukus
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Klepon

1. Campur tepung ketan, air daun suji, air kapur sirih, dan garam. Aduk hingga kalis.
2. Ambil 1 sendok teh adonan, isi dengan gula merah, bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat.
3. Gulingkan klepon di atas kelapa parut. Sajikan.

 Selamat mencoba Resep Klepon  , Jangan lupa di simak juga Resep Kue Cucur  pada postingan sebelumnya, Semoga

Resep Kue Cucur

 Kue Cucur ini Cocok untuk Makanan pembuka untuk Buka Puasa, kerna rasanya yang manis, cara bikin nya juga nggak rumit...


Bahan Resep Kue Cucur

• 300 gram tepung beras
• 30 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
  
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 450 ml air
• 100 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Kue Cucur

1. Aduk rata tepung beras dan tepung terigu. Sisihkan.
2. Didihkan air bersama gula pasir dan gula merah. Angkat, saring.
3. Tuangkan larutan gula sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Uleni selama 15 menit.
4. Kocok adonan dengan sendok sayur selama 20 menit. Diamkan selama 2 jam.
5. Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Selamat mencoba Resep Kue Cucur  , Jangan lupa di simak juga Tips Mengatasi Masalah Pencernaan saat Berpuasa  pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)

Tips mengatasi Masalah Pencernaan Saat Berpuasa

 Pada hari-hari pertama puasa, banyak orang yang mengalami gangguan pencernaan karena sulit menyesuaikan diri. Penyebabnya adalah setting otak yang sudah terbiasa dengan pola: sarapan – kudapan – makan siang – kudapan – makan malam. Padahal, puasa sebenarnya memberi kita kesempatan untuk mengembalikan irama dan pola makan kita ke ‘jalan yang benar’. Puasa yang baik justru dapat menyembuhkan maag secara total.

Untuk menghindari gangguan pencernaan di bulan puasa, pastikan menu Anda seimbang saat sahur dan berbuka. Selain mengandung karbohidrat dan lemak, juga harus kaya serat, protein, vitamin, dan mineral. Pilih makanan yang bertahan lama di dalam lambung, seperti oatmeal, roti gandum, dan sayuran berserat, sehingga rasa kenyang akan bertahan lebih lama.

Bagi yang telah memiliki masalah pencernaan, hindari makanan yang banyak mengandung gas (sawi, kol, minuman soda), makanan yang merangsang asam lambung (kopi, alkohol, susu full cream), makanan yang sulit dicerna (keju, cokelat), dan sumber karbohidrat (mi, ubi, singkong). Ketika berbuka puasa, awali dengan minum air putih yang suhunya setara dengan suhu tubuh, lanjutkan dengan segelas teh manis hangat, kolak, baru makan makanan berat

Sumber : Femina

Resep Capcay Goreng

Tips agar tetap segar di bulan Puasa adalah perbanyak makan sayur dan Buah
nah coba resep Capcay Goreng ini yuk, bisa untuk menu Sahur maupun Berbuka Puasa



Bahan Capcay Goreng

• 2 buah sosis, potong 2 cm
• 3 buah bakso sapi, iris tipis
• 3 buah bakso ikan, iris
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 1 batang wortel, iris tipis
  
• 15 buah kapri, potong 2 bagian
• 10 batang buncis, potong 3 bagian
• 10 buah jagung muda, iris serong
• 10 lembar sawi hijau, potong 3 cm
• 100 gram bunga kol, potong per kuntum
• 50 gram jamur kuping, rendam, potong
• 2 buah bawang daun, potong 2 cm
• 50 ml air

Bumbu Capcay Goreng

• 4 siung bawang putih, rajang halus4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 buah tomat, potong 4 bagian
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan larutan tepung maizena
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Goreng

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, jahe hingga harum. Masukkan tomay, aduk hingga layu.
2. Masukkan sosis, bakso sapi, bakso ikan, dan telur puyuh. Tambahkan wortel, kapri, buncis, dan jagung muda. Aduk hingga layu.
3. Masukkan sawi hijau, bunga kol, jamur kuping, dan daun bawang. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk hingga rata.
4. Masukkan air, kentalkan dengan larutan tepung, maizena. Aduk hingga sayuran matang. Angkat, sajikan.

 Selamat mencoba Resep Capcay Goreng  , Jangan lupa di simak juga Tips Teatap Segar dan Fit selama Berpuasa pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)

Resep Agar Agar Gula Merah

Agar Agare Gula Merah memang cocok banget untuk hidangan pencuci mulut setelah makan, atau bisa juga untuk menu berbuka puasa yang sehat..
selain rasa manisnya yang nyejukkan setelah puasa seharian, seratnya juga sehat untuk pencernaan..

Bahan Agar-Agar Gula Merah

• 1 bungkus agar-agar tanpa warna
  
• 200 ml santan
• 200 gram hula merah dan iris halus
• 600 ml air

Cara Membuat Agar-Agar Gula Merah

1. Campur agar-agar, santan, gula merah, dan air hingga rata. Kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Tuang agar-agar ke dalam cetakan. Tunggu hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Jika sudah mengeras sajikan.

Selamat mencoba Resep Agar Agar Gula Merah   , Pasti Jadi hidangan special berbuka hari ini, Jangan lupa di coba juga Resep Dessert Brownies Sandwich Ice Cream pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)

Resep Dessert Brownies Sanwich Ice Cream

Gimana jadinya jika brownies kita sulap menjadi ice cream, pasti jadi hidangan yang unik dan enak banget,
Apalagi kalo jadi Menu Berbuka Puasa, hhmmm langsung bikin yuk..

Bahan Resep Brownies:

• 100 gram margarin
• 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 2 butir telur
  
• 100 gram gula pasir
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk

Bahan Pelengkap Resep Dessert Ice Cream :

• 500 gram es krim vanila
• 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
• 7 buah permen karamel, cincang kasar

Cara membuat Resep Dessert Brownies Sanwich Ice Cream:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Tuang di loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit sampai matang. Dinginkan.
7. Potong ukuran 24×12 cm. Letakkan dalam loyang 24x12x4 cm yang sudah dialas kertas roti. Sendokkan es krim. Ratakan. Tutup dengan cake lainnya. Bekukan. Potong-potong.
8. Celupkan ke dalam dark cooking chocolate leleh. Tabur dengan kacang dan permen karamel. Bekukan kembali. Sajikan dingin.

Selamat mencoba Resep Dessert Brownies Sanwich Ice Cream  , Pasti Jadi hidangan special berbuka hari ini, Jangan lupa di coba juga Resep Es pallu Batung pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)