Resep Es Pallu Batung

 Es palu butung adalah sajian asal Selawesi Selatan yang terbuat dari pisang kepok yang telah dikukus dan dipotong-potong dan bubur tepung beras dan disajikan dengan sirup berwarna merah.
Bisa di coba untuk menu berbuka puasa..

Bahan Es Pallu Butung:

• 6 pisang kepok tua
• Es batu
• Sirup merah
  

Bahan Bubur Es Pallu Butung :

• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 75 gram tepung beras
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Es Pallu Butung :

1. Kukus pisang kepok hingga matang, kupas, lalu potong-potong.
2. Aduk santan, tepung beras, daun pandan, garam, dan gula, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Setelah dingin, sajikan dengan pisang, es, dan sirup.

Untuk 8 porsi

Selamat mencoba Resep Es pallu Butung , Jangan lupa di coba juga Resep Setup Ubi Ungu pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)