Resep Rendang Ayam

Pengen  masak rendang, tapi harga daging melambung.. tenang.. bisa kok diganti pake ayam, simak resepnya di bawah ini ya temen-temen... cocok banget buat Menu Makan Sahur Keluarga

Resep Rendang Ayam 





Bahan Resep Rendang Ayam :

• Ayam 500 gram, potong potong
• Santan 1 liter, dari 2 butir kelapa
• Asam kandis 2 buah
• Daun kunyit 2 lembar
  
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai 1 batang, memarkan
• Gula pasir 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 2 sendok makan
• Bawang merah goreng 2 sendok makan 

Bumbu Halus Untuk Resep Rendang Ayam :

• Cabai merah 15 buah
• Bawang merah 8 butir
• Bawang putih 6 siung
• Kemiri 2 butir, sangrai
• Kunyit 3 cm
• Lengkuas 5 cm

Cara Memasak Resep Rendang Ayam :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
2. Campur bumbu halus, asam kandis, serai, daun kunyit, daun jeruk dan serai dengan santan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan ayam, gula dan garam. Masak diatas api sabil diaduk hingga salam menyusut.
4. Angkat dan sajikan dengan sajian bawang merah goreng.

Selamat mencoba Resep Rendang Ayam , Jangan lupa di coba juga Resep Opor Ayam  pada postingan sebelumnya, Semoga bermanfaat..:)